网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
芹菜炒牛柳
释义
“微辣,咸鲜,牛柳嫩滑,芹菜香味浓郁。”
食材明细
主料
牛里脊
适量
芹菜
适量
小米椒
2个
辅料
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
苏打水
一点点
玉米油
适量
淀粉
适量
老抽
一点
鸡精
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
花椒
适量
姜
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芹菜炒牛柳的做法步骤
1
牛里脊切成条。
2
适量盐,生抽,胡椒粉,苏打水,蛋清抓匀。
3
淀粉抓匀,再舀入一点玉米油抓匀防止氧化。腌一会儿。
4
锅内适量油烧三四成热,腌制好的牛柳放入,快速滑散。
5
滑至牛肉变白捞出。
6
滑好的牛柳。
7
锅内另置油烧热,葱姜,花椒,干红辣椒炒香。
8
芹菜段和小米椒放入翻炒几下。
9
牛柳放入翻炒几下。
10
一点老抽,一点点盐,鸡精调味儿。
11
翻匀关火盛盘。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
白菜炖粉条
玉米燕麦片汁
慕斯蛋糕
草莓盘
糯高粱面汤圆
金针菇肥牛火锅
南瓜面包卷
香炸鸡排腿
吃过就念念不忘的——红枣糕
腊肉白菜苔
肉炒蒜毫
豆皮肉卷
玉米面烫面蒸饺
纯甘蔗红糖发糕
蚂蚁上树
馒头虾泥豆腐丸
菊花山楂茶
黄芪枸杞炖鸡汤
虾仁豆腐丸
【翻转橙片小蛋糕】心想事成(橙)
腊肉炒菜苔
韭菜鸡蛋水饺
营养早餐枸杞玉米糊
山药木耳骨头汤
冬笋虾仁锅巴
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 16:51:22