“海参的功效很多，最重要的是提高人体免疫力，条件允许的情况下，冬至日起，每天一个海参。
个吃的时候，我都是每人一个。只是做馅料的时候，有时候少放，因为我基本就是吃几个，两个人吃饭的话，另一个人吃的海参就多了，容易内热上火。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
扇贝丁海参饺子的做法步骤
-
1海参和扇贝丁洗净。 -
2捞出沥干水分。 -
3扇贝丁剁碎，粗粗的颗粒即可。 -
4韭菜摘洗干净备用。 -
5肉糜备好。 -
6取肉糜。 -
7放入剁好的扇贝丁。 -
8海参切末。 -
9姜切末。 -
10海参和姜末放肉糜中，加食盐，鸡精，生抽，花生油。 -
11搅拌均匀。 -
12韭菜切末。 -
13放馅料里。 -
14搅拌均匀。 -
15提前揉好的面团。 -
16取一块，搓长条。 -
17揪成剂子，擀成饺子皮。 -
18包饺子。 -
19包好的饺子。 -
20锅烧水。 -
21水开下饺子，边下饺子边搅拌，防止粘锅底。 -
22开锅点冷水，如此反复3次即三开即可。 -
23装盘。 -
24成品。 -
25成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐