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诗文 小混沌
释义
小混沌的做法

食材明细

主料
  • 混沌皮 适量
辅料
  • 肉末 适量
  • 虾皮 适量
配料
  • 榨菜 适量
  • 葱花 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

小混沌的做法步骤

  • 小混沌的做法步骤:1
    1
    准备好所有原料。把肉泥加入少许盐,味精,料酒及生姜加水调制。
  • 小混沌的做法步骤:2
    2
    把葱切成葱花,榨菜切末,虾皮待用。
  • 小混沌的做法步骤:3
    3
    把调好的肉末放在皮子中间,肉不能多,否则皮子会破。
  • 小混沌的做法步骤:4
    4
    把四角轻轻一捏。
  • 小混沌的做法步骤:5
    5
    按照此方法操作。
  • 小混沌的做法步骤:6
    6
    把包好的混沌下锅煮制(进行3次点水,再临沸腾时点水)
  • 小混沌的做法步骤:7
    7
    把碗中加入少许的榨菜,虾米及葱花和味精。
  • 小混沌的做法步骤:8
    8
    煮好后盛出,并撒上葱花。

小窍门

调料可根据自己口味调整,注意现煮现吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:41:54