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诗文
鸡肉炖土豆这样做想而不腻
释义
“鸡肉炖土豆”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
土豆
3个
辅料
葱
1段
姜
1片
蒜
3瓣
八角
1粒
调料
酱油
1勺
盐
1匙
鸡精
1丢丢
十三香
1小匙
葵花籽油
1勺
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
鸡肉炖土豆的做法步骤
1
准备土豆、鸡胸肉、葱、姜、蒜、八角,把鸡肉和土豆切成块备用。
2
锅中倒入葵花籽油6分热后放入葱、姜、蒜、八角在锅中炒香放入香。
3
放入土豆鸡肉炒均匀,再放入酱油炒。
4
锅中加入清水没过土豆和肌肉,不要加太多水。中火待水开去掉锅中的浮沫,调成小火炖。8分熟的时候放盐和鸡精。
5
成品。
使用的厨具:汤锅、砂锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 1:18:49