网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“酸爽辣。”
食材明细
主料
草鱼
半条
酸菜
一棵
辅料
豆芽
少量
米粉
适量
蒜头
4粒
小米辣
两只
泡椒
4只
姜片
两片
鸡蛋清
一个
调料
干辣椒
两只
花椒
少许
葱
适量
盐
适量
白醋
两汤勺
白糖
少许
胡椒粉
少许
热油
适量
酸辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
半条草鱼,骨头和鱼肉分开,用少许盐腌制鱼头、鱼骨头。
2
鱼肉切片,用盐,胡椒粉,蛋清,生粉腌制备用。
3
准备好配料。
4
干锅炒酸菜至干爽捞起备用。
5
少许油下锅,放入姜片,蒜头,小米辣,泡椒翻炒出香味。
6
再放入酸菜一起翻炒出香味,捞起备用。
7
热油下鱼骨头,煎至金黄。
8
放入炒好的酸菜和清水煮。
9
煮至汤变白后调味,放入白醋,盐,糖,调至自己喜欢的口味。
10
用另一个锅将豆芽绰水放盘子备用。
11
把鱼骨头和酸菜捞起放豆芽上。
12
大火放入鱼肉片,煮十秒马上捞起。
13
放上葱花,干辣椒,花椒。
14
锅里烧热油,淋到葱花上,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜
随便看
冰皮月饼
蒜泥平菇
蒜辣烧鲫鱼
蒜烧肚条
香辣萝卜
蒜蓉双色菜花
香辣蟹。(附清蒸蟹方法)
可爱的葫芦馒头
辣炒南瓜条
砂锅杂锦
榨菜鲜肉月饼
红菜头炒豆腐干
玉子虾仁
芋頭子排湯
【蛤蜊金针粉丝汤】益智又营养
港式豉香石斑
【家庭快手小炒】什锦鸡柳
西葫芦炒虾
不放盐也一样好吃的---【鱼露豆腐】
香菇豆腐小白菜汤
蔓越莓酸奶蛋糕—— 电饭锅做
清蒸螃蟹
面包物语@@粗糖芝士辫子面包
调理肠胃豆浆---米润豆浆粥
猪肉大白菜包子
落什么之什么的成语
落什么云什么的成语
落什么什么上的成语
落什么什么云的成语
落什么什么人的成语
落什么什么偶的成语
落什么什么僧的成语
落什么什么合的成语
落什么什么天的成语
落什么什么寇的成语
落什么什么意的成语
落什么什么托的成语
落什么什么方的成语
落什么什么星的成语
落什么什么根的成语
送武昌教授(明·薛瑄)
送武昌知县潘公考满(元末明初·丁鹤年)
送武曾之宣府(清·查容)
送武桓之安阳(宋·贺铸)
送武瑴之邠宁(唐·喻凫)
送武稚川使太和山(明·谢榛)
送武补阙(唐末宋初·襄阳妓)
送武进郑明府(唐·宋之问)
送武进韦明府(唐·钱起)
送武选徐仲山郎中赴广东参政专理饷事(明·程敏政)
送武选陈员外亢宗应召(明·陈琏)
送武陵令(宋·李觏)
送武陵王将军(唐·马戴)
送武陵胡元父令瑞昌(明·袁宗道)
送武鸿胪之官德清兼寄吴兴刘太守(明·符锡)
成语重组200则
洗牌年代
西风妈妈的动物朋友们/西风妈妈和小动物们的故事
统计学--数据的搜集整理和分析(第3版高等院校经济学管理学系列教材)
小动物们的新邻居/西风妈妈和小动物们的故事
兔子彼得的恶作剧/西风妈妈和小动物们的故事
飞鼠先生差点有了翅膀/西风妈妈和小动物们的故事
允我半生欢颜许你一世静好(我曾那么爱你)
时光清浅许你安然(幸福像花儿一样)
红尘花开人归陌上(心有猛虎细嗅蔷薇)
吴稚晖文存
儿科医生说--当我的孩子生病时(0-6岁儿童常见病照护标准读本)
这才是中国最好的语文书(现代散文分册)
养眼就是养精神
佛法活法(林清玄典藏作品集)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 3:46:56