网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“酸爽辣。”
食材明细
主料
草鱼
半条
酸菜
一棵
辅料
豆芽
少量
米粉
适量
蒜头
4粒
小米辣
两只
泡椒
4只
姜片
两片
鸡蛋清
一个
调料
干辣椒
两只
花椒
少许
葱
适量
盐
适量
白醋
两汤勺
白糖
少许
胡椒粉
少许
热油
适量
酸辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
半条草鱼,骨头和鱼肉分开,用少许盐腌制鱼头、鱼骨头。
2
鱼肉切片,用盐,胡椒粉,蛋清,生粉腌制备用。
3
准备好配料。
4
干锅炒酸菜至干爽捞起备用。
5
少许油下锅,放入姜片,蒜头,小米辣,泡椒翻炒出香味。
6
再放入酸菜一起翻炒出香味,捞起备用。
7
热油下鱼骨头,煎至金黄。
8
放入炒好的酸菜和清水煮。
9
煮至汤变白后调味,放入白醋,盐,糖,调至自己喜欢的口味。
10
用另一个锅将豆芽绰水放盘子备用。
11
把鱼骨头和酸菜捞起放豆芽上。
12
大火放入鱼肉片,煮十秒马上捞起。
13
放上葱花,干辣椒,花椒。
14
锅里烧热油,淋到葱花上,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜
随便看
香煎豆腐肉夹
抹茶栗子吐司
超下饭的芋丸酸菜汤
双色南瓜松糕
凉拌金针菇
香辣田螺
麦香粉蕉黑米卷
拔丝地瓜
木耳炒黄花
韭菜虾仁馅水饺
家常小炒——韭花炒肉
【怡汝私房百变主食】粗粮细作更健康---杂粮小白菜贴饼子
酸辣尖椒萝卜炒肉丝
烤馒头片
一窝丝饼
速成营养早餐鸡蛋火腿汤河粉
只因为夏季是五彩斑斓的季节------缤纷三色吐司
芒果果冻
改良版红豆糕
柠香玛德琳
咸味沙拉酱
软糯喷香的生煎包
香炒面片
冬瓜煲鸭掌
茶叶虾
耀武什么什么的成语
耀武扬威
耀目什么什么的成语
耀目晶光
耀眼争光
耀眼什么什么的成语
耀眼锃光
耀祖什么什么的成语
耀祖光宗
耀祖荣宗
老不什么什么的成语
老不晓事
老之什么什么的成语
老之将至
老于世故
迎牛于子南(明·顾清)
迎碧堂(明·张宁)
迎神曲 十二首选四(明末清初·钱谦益)
迎神词(宋·黄应龙)
迎神(南北朝·谢朓)
迎神(唐·司空曙)
迎神(唐·李建勋)
迎神(宋·朱熹)
迎神(宋·葛闳)
迎祥寺后游次韵四首(明·黄佐)
迎祥观即事二首(元·杨弘道)
迎祥观(明·梁兰)
迎福寺(近现代·沙曾达)
迎秋八首(明末清初·王夫之)
迎秋(宋·洪咨夔)
孙中山传(上下)(精)
宋庆龄传(上下)(精)
红心向党(大学生入党培训教材)
人间词话/大师经典文丛
中国史纲/大师经典文丛
国学常识/大师经典文丛
党支部书记培训教程(十八大最新图文版)
党组织选举工作培训教程(十八大最新图文版)
党的纪检工作培训教程(十八大最新图文版)
入党积极分子培训教程(十八大最新图文版)
党员管理工作培训教程(十八大最新图文版)
党员教育工作培训教程(十八大最新图文版)
党的宣传工作培训教程(十八大最新图文版)
党员发展工作培训教程(十八大最新图文版)
党的组织工作培训教程(十八大最新图文版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 7:02:43