网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“酸爽辣。”
食材明细
主料
草鱼
半条
酸菜
一棵
辅料
豆芽
少量
米粉
适量
蒜头
4粒
小米辣
两只
泡椒
4只
姜片
两片
鸡蛋清
一个
调料
干辣椒
两只
花椒
少许
葱
适量
盐
适量
白醋
两汤勺
白糖
少许
胡椒粉
少许
热油
适量
酸辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
半条草鱼,骨头和鱼肉分开,用少许盐腌制鱼头、鱼骨头。
2
鱼肉切片,用盐,胡椒粉,蛋清,生粉腌制备用。
3
准备好配料。
4
干锅炒酸菜至干爽捞起备用。
5
少许油下锅,放入姜片,蒜头,小米辣,泡椒翻炒出香味。
6
再放入酸菜一起翻炒出香味,捞起备用。
7
热油下鱼骨头,煎至金黄。
8
放入炒好的酸菜和清水煮。
9
煮至汤变白后调味,放入白醋,盐,糖,调至自己喜欢的口味。
10
用另一个锅将豆芽绰水放盘子备用。
11
把鱼骨头和酸菜捞起放豆芽上。
12
大火放入鱼肉片,煮十秒马上捞起。
13
放上葱花,干辣椒,花椒。
14
锅里烧热油,淋到葱花上,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜
随便看
欧式胚芽面包
重庆辣子鸡
青菜圆蛤汤
千张炒茼蒿
猪肉洋葱炒娃娃菜
面结排骨汤
鲜美鱼头冬瓜汤
甜而不腻的蔓越莓绿豆酥
无花果蛋挞
黑米红豆汤
海苔鸡蛋卷
咸肉香芋大米粥
火腿芝士面包
多彩法式马卡龙
香菇青菜
椰奶冻
咖喱米饭炒馍花
南瓜蒸排骨
黄金糯米番薯包
黑米芝麻糊
可可戚风蛋糕
老干妈肉末烧豆腐
香煎带鱼
万圣节尖叫披萨
快手又美味的蔓越莓淡奶油司康
哭什么什么泪的成语
哭什么什么练的成语
哭什么什么脸的成语
哭什么啼什么的成语
哭什么喊什么的成语
哭什么抢什么的成语
哭什么抹什么的成语
哭什么擦什么的成语
哭什么泣什么的成语
哭什么着什么的成语
哭哭什么什么的成语
哭哭啼啼
哭天什么什么的成语
哭天喊地
哭天抢地
望春诗(南北朝·萧绎)
望春辞(明·胡奎)
望春(清·刘慎荣)
望昭陵(明·殷奎)
望是故乡行次毛子霞归郢(清·胡介祉)
望是故乡行次韵送毛子霞隐君归郢(清·陈肇昌)
望晋恭王园(明末清初·屈大均)
望晓词(唐·施肩吾)
望晓(宋·陈起)
望景楼(明·郑梦周)
望晴(明·金幼孜)
望晼山马上作(宋·王安石)
望曹溪(明·李之世)
望月作(明末清初·屈大均)
望月台(宋·喻良能)
韵味湘西(湘泉锦绣潇湘民族情征文优秀作品选)
曝光唐禹哲
大学毕业当兵去
油画技法(全国高等院校美术与设计专业精品课程系列教材)
南法寄出
乌龙山剿匪记
湖南辛亥革命史料(共2册)(精)/湖湘文库
啊科学家也这样--物理巨擘的故事/科学文化丛书
测控系统与集成技术(普通高等学校测控技术与仪器专业规划教材)
浮云落在多伦多(一个科大神童的爱情往事)
征途(吴征风景摄影作品集)(精)
啊科学家会这样--科学家的憾事/科学文化丛书
城市改造(重塑与再生)(精)
做自己的NLP教练--人生幸福和职业成功完美指南/NLP教练经典译丛
有效教学模式探索
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/17 2:07:54