网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
“酸爽辣。”
食材明细
主料
草鱼
半条
酸菜
一棵
辅料
豆芽
少量
米粉
适量
蒜头
4粒
小米辣
两只
泡椒
4只
姜片
两片
鸡蛋清
一个
调料
干辣椒
两只
花椒
少许
葱
适量
盐
适量
白醋
两汤勺
白糖
少许
胡椒粉
少许
热油
适量
酸辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜鱼的做法步骤
1
半条草鱼,骨头和鱼肉分开,用少许盐腌制鱼头、鱼骨头。
2
鱼肉切片,用盐,胡椒粉,蛋清,生粉腌制备用。
3
准备好配料。
4
干锅炒酸菜至干爽捞起备用。
5
少许油下锅,放入姜片,蒜头,小米辣,泡椒翻炒出香味。
6
再放入酸菜一起翻炒出香味,捞起备用。
7
热油下鱼骨头,煎至金黄。
8
放入炒好的酸菜和清水煮。
9
煮至汤变白后调味,放入白醋,盐,糖,调至自己喜欢的口味。
10
用另一个锅将豆芽绰水放盘子备用。
11
把鱼骨头和酸菜捞起放豆芽上。
12
大火放入鱼肉片,煮十秒马上捞起。
13
放上葱花,干辣椒,花椒。
14
锅里烧热油,淋到葱花上,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜 川菜
随便看
水煮猪舌
南瓜枸杞红豆粥
干锅土豆片
尖椒炒乌贼
家常小炒:豆皮炒胡萝卜丝
酒鬼花生
原味小餐包
小炒藕尖
葡式蛋挞
白灼虾
枸杞叶鸡红鸡肝汤
鱼头炖豆腐
金黄白切鸡
南瓜蒸饭
红豆沙馅料
湘味煲仔饭
农家小炒肉
煎饼果子
广式玉米芝麻月饼
百合黑黄豆浆
广式桂花五仁月饼
广式牛肉月饼
广式冬蓉五仁月饼
蒿菜豆腐羹
情人李果酱
风什么旖什么的成语
风什么无什么的成语
风什么日什么的成语
风什么时什么的成语
风什么晦什么的成语
风什么暑什么的成语
风什么月什么的成语
风什么来什么的成语
风什么杨什么的成语
风什么横什么的成语
风什么正什么的成语
风什么残什么的成语
风什么水什么的成语
风什么泉什么的成语
风什么波什么的成语
送何水部蒙出牧袁州(宋·戚维)
送何水部蒙出牧袁州(宋·晁迥)
送何水部蒙出牧袁州(宋·李宗谔)
送何水部蒙出牧袁州(宋·王曾)
送何水部蒙出牧袁州(宋·盛度)
送何水部蒙出牧袁州(宋·钱丕)
送何济川为庞公使庆阳席上探得冬字(宋·司马光)
送何济川学士知汉州(宋·梅尧臣)
送何涉秀才(宋·范仲淹)
送何源清佥宪之京(明·祁顺)
送何溥之西川(明·顾清)
送何熙载之官邻山因简虞并父(宋·王灼)
送何生游边(明·胡应麟)
送何生赴塞上(明·欧大任)
送何生龚生归曲江(宋·徐鹿卿)
走进禅茶
峨眉武术赵门武功
社区组织参与艾滋病防治能力建设培训手册
走过抑郁的日子
让幼儿在探究中学科学/园本课程理论与实践探索丛书
在快乐发展中做最好的自己/园本课程理论与实践探索丛书
让环境和材料与幼儿对话
天象/文化密码
民俗/文化密码
典故/文化密码
美食/文化密码
传统建筑/文化密码
福建土围楼(泥土版筑的城堡)/中国乡土影像
楠溪江(中国山水诗的摇篮)/中国乡土影像
西双版纳(理想而神奇的乐土)/中国乡土影像
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/15 1:46:22