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诗文 炒咸干凤尾鱼
释义
炒咸干凤尾鱼的做法
“凤尾鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及微量元素锌、硒等。锌、硒等微量元素有利于儿童智力发育。还发现能促进人血中抗感染淋巴细胞的增加。”

食材明细

主料
  • 咸干凤尾鱼 半斤
  • 青椒 1个
辅料
  • 葱花 少许
  • 蒜片 少许
  • 姜丝 少许
  • 少许
  • 酱油 少许
  • 五香粉 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

炒咸干凤尾鱼的做法步骤

  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:1
    1
    咸干凤尾鱼半斤。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:2
    2
    用清水泡10分钟。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:3
    3
    多洗几次,控干备用。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:4
    4
    准备好葱姜蒜和青椒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:5
    5
    切好葱姜蒜和青椒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:6
    6
    平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:7
    7
    加泡好的凤尾鱼翻炒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:8
    8
    放点料酒去腥,然后加酱油和五香粉炒均匀。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:9
    9
    最后加青椒翻炒。
  • 炒咸干凤尾鱼的做法步骤:10
    10
    这道菜尽管泡了,还是有点咸。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:10:55