诗文 | 蚝油拌面 |
释义 |
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食材明细
蚝油拌面的做法步骤
小窍门
1、蚝油、生抽酱油都含有一定的盐量,这款拌面口味淡者可以不用放盐,重口味者可放少许的盐。
2、挂面的品种有许多种,有的宽些、有的细些、有的厚些,有的圆些,所以每种挂面煮熟的时间都不一致,吃挂面人的口味也不一致,有的人喜欢吃硬一些的,有的人喜欢吃软一些的,大家可以根据面条品种和自己的口味来决定煮面的时间。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
面条
夏季食谱
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