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诗文
奶油培根意面
释义
“漂漂亮亮蝴蝶面”
食材明细
主料
洋葱
1/2个
培根
2片
意大利蝴蝶面
100g
西兰花
100g
蒜
2瓣
白蘑菇
50g
辅料
盐
适量
橄榄油
适量
奶油
适量
白酒
适量
鲜奶油
适量
奶酪
适量
奶香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
奶油培根意面的做法步骤
1
洋葱切丝,西兰花去蒂头后掰小朵,蒜切末,白蘑菇、培根切片备用
2
滚水锅入2汤匙盐后放意大利面煮熟
3
以低温橄榄油炒软洋葱丝
4
加入培根片、蒜末拌炒,再入蘑菇片继续拌炒
5
将适量奶油加入拌炒后加入面汤水1汤勺煨煮
6
放入西兰花煨煮,再入少许白酒调味,捞入意大利面拌煮
7
淋入50ml鲜奶油拌匀后磨入适量起司、黑胡椒调味
8
盛盘后撒上适量起司、巴西里末即可
小窍门
1.如条件允许可选择新鲜的巴西里调味,我是因家中当时没有才用干的巴西里的,不过个人感觉口感没有很大差别。
2.在这里还要和大家交代一下,奶油、鲜奶油、淡奶油是不一样的东东。奶油一般为固体呈淡黄色,有点像黄油。而鲜奶油和淡奶油则为液体的,因为这些东东都是外来的,所以在国内的叫法和解释有点混乱。地道的奶香型西餐一般奶油和鲜奶油都需要加入,大家不要混淆为一种东西用哦。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅、煮锅
所属分类: 主食 意大利菜 快餐 午餐 晚餐
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iffy
if it be so
if it be so
if I were you
if memory serves
if memory serves
if my memory serves
if my memory serves
if my memory serves me
if my memory serves me
if necessary
if need be
if not
if nothing else
if only
九月初十日山房午睡恍见梅枝已吐白矣惊喜而(宋·舒岳祥)
九月初吉永嘉苏太古同游金华洞夜宿鹿田寺用(宋·金履祥)
九月初四日分韵得然字(宋·徐玑)
九月初四日大风雨近重阳无酒夜成二首(宋末元初·方回)
九月初四日萱妹四十生日栗兄置酒作诗胥及柽(清末近现代初·郑孝胥)
九月初旬临清下陵州舟中(元·吴师道)
九月初旬有西江之行晚泊富春(清·沈鑅)
九月初郊行(宋·陆游)
九月到白石先妣茔所(宋·王炎)
九月十一卫生所见花似南瓜。黄色,圆平如掌(当代·卢青山)
九月十一夜渡苏彝士河(清·黄遵宪)
九月十一夜雨中读吴梦与诗书以示之(宋·赵蕃)
九月十一日下昭亭舟中(宋·梅尧臣)
九月十一日与杨老同舟归乡(近现代·李西庚)
九月十一日书事(宋·苏辙)
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更新时间:2026/5/6 21:04:48