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诗文	胡萝卜香菇炖鲜贝
释义	食材明细 主料 香菇 3个 胡萝卜 50g 鲜贝 100g 辅料 食用油 半匙 清水 些许 芹菜 小许 调料 葱姜 小许 食盐 1g 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 胡萝卜香菇炖鲜贝的做法步骤 1 胡萝卜香菇处理干净切丁，葱姜切碎。 2 切西芹和葱叶。 3 热锅冷油，油热放食盐。 4 放菜丁和葱姜翻炒。 5 炒2分钟。 6 放清水。 7 盖锅盖，小火煮10分钟。 8 放鲜贝。 9 中火炖煮5分钟。 10 放芹菜和葱叶。 11 扒拉均匀即可。 12 成品。 小窍门 芹菜是为了颜值而放的，也可以换成别的绿色蔬菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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