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诗文 黑灵芝乌鸡汤
释义
黑灵芝乌鸡汤的做法
“灵芝煲鸡汤通常有补充营养、补中益气、健脾养胃等功效。
1、补充营养:灵芝炖鸡汤营养丰富,含有多种微量元素和矿物质成分。包括钙和磷、镁和钾、铁。还有维生素C和B族维生素,都是人体必需的营养素。吃了之后可以补充身体所需的营养,还可以提高免疫力和抵抗力。2、补中益气:灵芝炖鸡汤用于改善中气不足、中气郁滞引起的体虚。同时还能起到调理精神倦怠、精神萎靡的作用。能改善久病体虚、肝肾不足的症状,还能达到调理气血不足引起的临床症状的效果。3、健脾养胃:灵芝炖鸡汤可以帮助食物尽快被吸收消化,有助于改善脾胃功能虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状,同时对恶心呕吐和腹胀疼痛也能起到调理作用。”

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 黑灵芝 20克
  • 红枣 10料
  • 桂圆肉 适量
辅料
  • 少许
调料
  • 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黑灵芝乌鸡汤的做法步骤

  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    准备:乌鸡半只,扇骨适量。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    准备:黑灵芝片,红枣,桂圆肉,姜清洗一下备用。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    乌鸡,扇骨加料酒焯水。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    清洗干净,把乌鸡的皮和油脂清除掉,这样汤更健康。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    将所有食材放入瓦煲加入适量的水。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    先大火烧开煲10分钟再转小火煲1小时。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    时间到了打开盖,表面的油脂并不多,如果多可以撇掉。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    调点盐,放几粒杞子即可品尝。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 黑灵芝乌鸡汤的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:38:59