“灵芝煲鸡汤通常有补充营养、补中益气、健脾养胃等功效。
1、补充营养：灵芝炖鸡汤营养丰富，含有多种微量元素和矿物质成分。包括钙和磷、镁和钾、铁。还有维生素C和B族维生素，都是人体必需的营养素。吃了之后可以补充身体所需的营养，还可以提高免疫力和抵抗力。2、补中益气：灵芝炖鸡汤用于改善中气不足、中气郁滞引起的体虚。同时还能起到调理精神倦怠、精神萎靡的作用。能改善久病体虚、肝肾不足的症状，还能达到调理气血不足引起的临床症状的效果。3、健脾养胃：灵芝炖鸡汤可以帮助食物尽快被吸收消化，有助于改善脾胃功能虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状，同时对恶心呕吐和腹胀疼痛也能起到调理作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑灵芝乌鸡汤的做法步骤
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1准备:乌鸡半只，扇骨适量。 -
2准备:黑灵芝片，红枣，桂圆肉，姜清洗一下备用。
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3乌鸡，扇骨加料酒焯水。
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4清洗干净，把乌鸡的皮和油脂清除掉，这样汤更健康。
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5将所有食材放入瓦煲加入适量的水。
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6先大火烧开煲10分钟再转小火煲1小时。
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7时间到了打开盖，表面的油脂并不多，如果多可以撇掉。
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8调点盐，放几粒杞子即可品尝。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜