“蒸一次饭时间长又麻烦，索性多发点面，做完了千层饼，又蒸麻花馒头，在二月二特别的日子，增添喜庆和吉祥。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻花馒头的做法步骤
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1面粉中放入发酵粉。 -
2用清水搅拌成絮状。
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3揉成光滑面团，盖上盖帘放温暖的屋里发酵2小时。
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4发好的面。
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5放案板上揉光滑。
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6搓成长条。
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7切均匀的剂子。
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8搓成细长条。
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9从中间弯过来，一条粗，一条细，把粗条从中间切开，搓成圆条。
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10像编麻花辫一样编起来。
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11编好后，把最后捏起来。
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12从底向上卷起来。
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13卷到最后，把卷起来的面团压到最后的面上。
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14做好的麻花馒头。
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15放到盖帘上醒发20分钟，变轻了就可以蒸了。
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16凉水下锅蒸20分钟。
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17喧腾、好看又好吃的麻花馒头，给节日带来喜庆吉祥。
使用的厨具：蒸锅
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