诗文 | XO酱爆牛筋 |
释义 |
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食材明细
XO酱爆牛筋的做法步骤
小窍门
牛筋买回后用电压力锅煲熟,冷却后放进冰箱保鲜,做菜时可以取出来搭配各种食材。也可以切好分装起来,这样解冻也方便。XO酱是粤菜里常见的一种配料,味道独特,可以搭配各种小点心食用,炒菜用作调料料也非常美味,价格相对其他调味品要贵很多~
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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