正宗干豇豆烧肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	干豇豆烧肉
释义	“家常小菜” 食材明细主料五花肉适量干豇豆适量辅料八角少量尖椒少量生姜少量配料生抽少量老抽适量糖适量味精适量盐适量微辣口味烧工艺数小时耗时普通难度干豇豆烧肉的做法步骤 1 五花肉切块，放少量八角生姜一起倒油翻炒5分钟 2 往锅里对水放几个尖椒，倒少量生抽，适量老抽，盐味精糖适量开小火，盖上锅盖卤一段时间。 3 期间水少干了再对水，一直要烧到肉烂为止。 4 肉烧烂了以后倒入切好的干豇豆（干豇豆是事先泡过的，一般泡到干豇豆变软就可以了）倒入少量老抽一起翻炒。 5 一直炒到豇豆上色了变软了，卤汁变少了就可以起锅了。 6 装盘就完成了。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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