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诗文
酸甜美食糖醋里脊
释义
“颜色金黄金黄的,甜酸味美,外焦里嫩,让人食欲大开。”
食材明细
主料
里脊
200克
辅料
鸡蛋清
一个
料酒
一勺
淀粉
2~3勺
白醋
2~3勺
白糖
3勺
番茄酱
3勺
白芝麻
适量
食用油
适量
盐
一勺
酸甜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
猪里脊肉切成手指粗的长条
2
放入碗中加入少许盐,一个鸡蛋清,一勺料酒
3
2~3勺淀粉
4
搅拌均匀腌制十分钟
5
我们再来调个糖醋汁,准备一个小碗,倒入三勺番茄酱,2勺白糖,2勺白醋
6
加适量的水,搅拌均匀备用
7
锅里倒油,油烧至五成热,下入里脊肉
8
炸至定型捞出
9
再倒入锅里复炸一次
10
炸好的里脊装盘备用,第二次炸的颜色是金黄金黄的
11
锅里倒入少许油,倒入调好的糖醋汁
12
再倒入炸好的里脊
13
翻炒几下,让里脊肉和糖醋汁均匀的裹在一起,就可以出锅啦
14
成品图,最后撒上白芝麻,酸酸甜甜的糖醋里脊就做好了,喜欢我的美食,记得给我点个赞呗
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:35:02