“经典奶香小面包！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
经典奶香小面包的做法步骤
-
1准备食材，把除黄油外的材料放入面包机里揉至扩展状态。 -
2然后加入黄油继续揉至光滑。 -
3能拉出一层薄薄的手套膜，搓圆放容器内并封上保鲜膜，室温发酵到2倍大。 -
4把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩即代表发酵完成。 -
5将发酵好的面团彻底排气，平均分割成12个小面团，搓圆后盖上保鲜膜静置松弛10分钟。 -
6静置好的小面团排气，用擀面仗擀成长舌形。 -
7由上至下卷起，收口捏紧。 -
8然后反过来继续用擀面仗擀开成长条状。 -
9也是从上由下卷起，收口捏紧。 -
10依次将剩余的所有面团整好后按收口向下整齐摆放烤盘里，留间隙，放入烤箱进行二次发酵（烤箱发酵功能，底部放碗温水）。 -
11把发酵好的面团取出刷上少许全蛋液。 -
12烤箱提前预热，上下火180度，烘烤15分钟，表面金黄色即可出炉。 -
13成品图。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
担心面包表面上色过重的话可在表面放张锡纸。
使用的厨具：厨师机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 鸡蛋青椒炒嫩南瓜
- 土豆烧牛肉
- 炸豆腐
- 牛肉滑肉白菜汤
- 西洋参乌鸡汤
- 胡萝卜黄花菜炒腐竹
- 家常苦瓜
- 蘑菇炒面筋
- 绿豆芽炖鲫鱼
- 蒜蓉鲜虾尾
- 铁板豆腐
- 拌菠菜面筋
- 西红柿炖牛腩
- 砂煲红咖喱焖鸡翅
- 空气炸锅版蛋挞
- 豆角焖面
- 夹烧肉
- 咸菜茭白炒毛豆
- 椰子公鸡汤
- 金枪鱼塔塔
- 咸鱼腊肠煲仔饭
- 贝贝南瓜炖蛋
- 爆炒鱿鱼须
- 豌豆豆腐蛋花汤
- 口蘑炒丝瓜
- brigandage
- brigantine
- bright
- bright and early
- bright colors
- bright colours
- brighten
- brightener
- brighten up
- bright-eyed
- bright idea
- bright light
- bright lights
- brightly
- brightness
- 至龙江关望京（明·倪岳）
- 至龙游与门生李节推话旧再宿而别（明·区越）
- 至龙潭驿（元·萨都剌）
- 至龟山先寄吕少冯（宋·吴则礼）
- 致一斋述事（宋·范成大）
- 致中惠瓜因成二绝句（宋·刘子翚）
- 致中惠瓜（宋·刘子翚）
- 致中手谈见知胡漳州而奇仲未有定论（宋·刘子翚）
- 致中招原仲游武夷（宋·刘子翚）
- 致中晚集（宋·刘子翚）
- 致中相拉游武夷有六耳不同谋之语原仲和章意（宋·刘子翚）
- 致中诗戏论诗棋酒辄次原韵（宋·刘子翚）
- 致乐堂诗为陈汝中作（明·徐庸）
- 致乐堂（明·王汝玉）
- 致享张丈脩撰墓下追惟平生不胜怆然辄成两章（宋·李纲）
- 蜜蜂产品学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 兽医影像学(第3版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 教育的探索
- 漫画趣玩大数学4
- 建设现代化强国的必由之路(高质量发展怎么看怎么干)
- 市场营销学(供药品经营与管理药品服务与管理药学专业用全国中医药行业高等职业教育十二五规划教材)
- Python语言程序设计基础(高等院校计算机基础教育应用型系列规划教材)
- 昆虫的家(精)/第一次发现
- 吕氏春秋/中华传统文化百部经典
- 铁路供电运行安全与技术研究(2018版)(精)/世界轨道交通技术及解决方案系列丛书
- 汽车自动变速器原理与维修(高职高专汽车检测与维修技术专业系列规划教材)
- 每天100道口算题卡(1下)
- 英语(MP3版)/乐游全球
- 高等数学(第4版高等职业教育农业部十三五规划教材)
- 新编语文全阅读(2下)