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奶香桂花麻油绿豆糕
释义
食材明细
主料
脱皮绿豆
250克
辅料
白糖
50克
牛奶
200克
色拉油
35克
麻油
15克
桂花
适量
奶香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤
1
脱皮绿豆浸泡后放入锅中蒸熟。
2
放入适量牛奶后放入料理机。
3
打成细腻的糊。
4
加入白糖、色拉油和麻油。
5
翻炒。
6
桂花清洗干净。
7
放入绿豆沙中继续翻炒。
8
翻炒至不粘成团即可。
9
用模具印出喜欢的花型后刷上麻油。
10
成品。
11
成品。
小窍门
绿豆需浸泡4小时以上(我忘拍浸泡后的绿豆),印好花型后在表面刷上适量麻油。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/7/1 5:25:04