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诗文 即食汤圆
释义
即食汤圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 200g
  • 红枣 50g
  • 黑芝麻 20g
  • 花生 100g
  • 白糖 20g
  • 蜂蜜 两勺
辅料
  • 食用油 50g
  • 椰蓉 30g
  • 甜香 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

即食汤圆的做法步骤

  • 即食汤圆的做法步骤：1
    1
    准备好材料，油和白糖忘拍了。
  • 即食汤圆的做法步骤：2
    2
    红枣洗净剪碎去核，上锅蒸10分钟。
  • 即食汤圆的做法步骤：3
    3
    糯米粉加入白糖，25g油，适量水调成糊状。
  • 即食汤圆的做法步骤：4
    4
    另备一口锅，烧干，倒入花生米小火慢炒至变色，装盘晾凉备用。
  • 即食汤圆的做法步骤：5
    5
    芝麻同样小火慢炒至啪啪响，装盘备用。
  • 即食汤圆的做法步骤：6
    6
    炒熟的花生去皮筛干净。
  • 即食汤圆的做法步骤：7
    7
    把蒸好的红枣碎、黑芝麻、花生米放入料理机打碎。
  • 即食汤圆的做法步骤：8
    8
    打好的红枣花生芝麻碎加入两勺蜂蜜拌匀。
  • 即食汤圆的做法步骤：9
    9
    搓成龙眼大小的丸子当馅料备用。
  • 即食汤圆的做法步骤：10
    10
    蒸好的糯米糊取出，抓成大小均匀的小剂子，糯米糊有点粘手，记得先在手心抹点食用油。
  • 即食汤圆的做法步骤：11
    11
    把糯米剂子压扁包上红枣花生芝麻球，裹上椰蓉，装盘即可，香味浓郁，口感丰富的即食汤圆就做好了，悠闲的午后来一份，绝对是高颜值的下午茶。

小窍门

喜欢牛奶的可以在调糯米糊时把水换成纯牛奶，会有浓郁的奶香味。这个馅料是万能的，可以做即食的，也可以包生皮，煮或炸都一样好吃哦！
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃   元宵节  
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更新时间：2025/12/31 0:21:06