“自从有了这个臻米蒸锅，真是方便多了，不仅可以做菜还有可以做各种蒸食；最喜欢的就是水箱外置，再也不用担心中途水箱没有水啦，还有有双层的，平时早餐的时候还可以一锅蒸，大赞；出蒸汽的时间也是特别快。蒸个茄子，味道不要太棒哈。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉糜蒸茄子的做法步骤
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1所有食材都准备好；还有臻米可折叠蒸锅也要一起备好； -
2茄子，切好条状；防止氧化，可以在盐水中浸泡下；
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3依次码入盘子里；
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4准备好的肉，切成肉糜；放入小碗中；
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5再把大蒜也一起剁成碎末，生抽还有少许料酒，还有一勺盐都放另一碟里；
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6把蒜末、盐、生抽、料酒还有肉糜都放入小碗中，搅拌下；
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7淋入码好茄子的盘子中；
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8臻米蒸锅是外置的加水水箱，在开机前，先把水箱都放入水，尽量使用纯净水；
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9把备好的茄子放入蒸锅中；
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10盖上盖子，开启开关，选择15分钟；
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11臻米蒸锅，出蒸汽特别快，你看，瞬间就蒸汽上来了；
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12程序结束，会有叮的声音；撒点葱花和红椒，搅拌下就可以开吃啦；
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13成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜