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诗文 丝瓜炒肉
释义
丝瓜炒肉的做法
“丝瓜具有凉血利尿通经解毒的作用,主要是我家小宝还可以吃!第一次用手机拍照而且又是晚上做菜,只能是纪念一下处女座吧,勿拍我哦!”

食材明细

主料
  • 丝瓜 3根
辅料
  • 猪肉 适量
  • 蒜末 少许
  • 红辣椒 3个
  • 半根
配料
  • 酱油 适量
  • 鸡精 少许
  • 根据自己的口味
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

丝瓜炒肉的做法步骤

  • 丝瓜炒肉的做法步骤:1
    1
    丝瓜削皮、切条。猪肉切条用少许盐、酱油腌制。葱切小段
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:2
    2
    锅内少油,七成热放入红辣椒煸香
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:3
    3
    煸香红辣椒后放入肉丝煸炒至变色
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:4
    4
    放入切好的葱段翻炒一下
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:5
    5
    放入丝瓜条继续翻炒
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:6
    6
    丝瓜条翻炒至软后放入蒜末
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:7
    7
    放入少许鸡精,关火
  • 丝瓜炒肉的做法步骤:8
    8
    盛盘!

小窍门

1、丝瓜选择嫩点的,适合小朋友吃
2、最好用平底锅,这次急着给孩子做饭用的炒锅。这样颜色会清亮些
3、丝瓜容易熟,不需要盖锅盖
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 21:04:54