“过节的时候必备的一碗红烧肉。看着也喜庆。吃一块真的很解馋。人还是很需要蛋白质的。肉还是要经常吃一些的。软烂糯香的一碗肉，有谁会拒绝呐。喜欢的试下把。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉刮下猪皮，洗干净，按照个人的喜好切块 -
2把肉焯下水，捞出来备用 -
3生抽，料酒，葱，姜，蒜 -
4来点花椒油调味 -
5加适量的水，放一点红曲酒糟 -
6大约小火炖35分钟左右肉皮软烂就可以。 -
7收汁出锅了 -
8分享 -
9分享
小窍门
1，小火慢炖肉
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐