“天气越来越热，大家都喜欢做一些简单的快手菜。素鸡是很好的选择，素鸡是一种豆制品，含有非常丰富的蛋白质。十分钟就可以搞定的美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌素鸡的做法步骤
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1市场买了两根素鸡，用开水烫一下。洗干净备用。 -
2把素鸡切成薄片。 -
3锅底放油，小火慢煎。先煎至表皮发皱。捞出备用。 -
4锅底留油。放入青红辣椒圈炒香。 -
5所有的调料调成汁 -
6把素鸡装盘，淋上汁。最后再淋上刚才炒好的辣椒以及里面的油。美味可口。
小窍门
喜欢吃辣椒的伙伴。把泡椒换成小米辣，汁里面的调料，根据个人的喜爱调制，这个菜也可以不用煎，直接用来拌也是可以的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜