正宗清爽凉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉加水揉成光滑的面团。
2
加水到面团里开始洗面。
3
洗好的面。
4
过滤出面浆和面筋，面浆静放给它沉淀分层。
5
再加清水将面筋洗干净备用。
6
豆芽水煮熟备用。
7
黄瓜切丝。
8
胡萝卜切丝。
9
姜片和葱白沫。
10
两个小时后分层了，将上层清水倒掉，留一点点，然后搅拌均匀。
11
准备花生油和刷子。
12
搅拌好的粉浆。
13
碟子刷一层油，倒入粉浆上锅蒸。
14
蒸到起泡拿出来，将碟子放在冷水上，过一会再将粉皮拿下来。
15
依次将粉浆全部蒸好。
16
切好放冰箱冷藏一下，时间赶的话可以放在冷冻室。
17
蒸好的热狗肠切开。
18
面筋切开。
19
热锅下油，下姜片和葱沫煸香。
20
加入酱油，耗油，鸡精，盐，陈醋和适量水，煮好调料汁。
21
将配菜放在凉皮里，倒入调料汁，搅拌均匀。
22
盛碗就可以享用啦，非常开胃清爽。

诗文	清爽凉皮
释义	食材明细主料面粉适量胡萝卜适量豆芽适量青瓜适量辅料酱油适量蚝油适量鸡精适量陈醋适量姜片适量葱末适量原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度清爽凉皮的做法步骤 1 面粉加水揉成光滑的面团。 2 加水到面团里开始洗面。 3 洗好的面。 4 过滤出面浆和面筋，面浆静放给它沉淀分层。 5 再加清水将面筋洗干净备用。 6 豆芽水煮熟备用。 7 黄瓜切丝。 8 胡萝卜切丝。 9 姜片和葱白沫。 10 两个小时后分层了，将上层清水倒掉，留一点点，然后搅拌均匀。 11 准备花生油和刷子。 12 搅拌好的粉浆。 13 碟子刷一层油，倒入粉浆上锅蒸。 14 蒸到起泡拿出来，将碟子放在冷水上，过一会再将粉皮拿下来。 15 依次将粉浆全部蒸好。 16 切好放冰箱冷藏一下，时间赶的话可以放在冷冻室。 17 蒸好的热狗肠切开。 18 面筋切开。 19 热锅下油，下姜片和葱沫煸香。 20 加入酱油，耗油，鸡精，盐，陈醋和适量水，煮好调料汁。 21 将配菜放在凉皮里，倒入调料汁，搅拌均匀。 22 盛碗就可以享用啦，非常开胃清爽。使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜午餐晚餐
随便看	模型凉粉清炒苦瓜热狗面包杭椒炒卤肉麻辣田螺蓝莓戚风蛋糕全麦馒头十寸方形酸奶戚风蛋糕樱桃银耳羹冰爽细腻-草莓冰沙至尊牛肉披萨鲈鱼汤海带排骨汤葱头酥油酱白萝卜片蒜香空心菜杂菌豆腐杨梅饮米饭煎饼手工大白馒头无油配方 \| 外脆内松软，蓝莓夹心派蔬菜鸡肉串冷面杂蔬鳕鱼猫饭团—宝宝从此爱上吃蔬菜蒜薹香干炒鸡心

食材明细

清爽凉皮的做法步骤