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诗文
酱爆茄子
释义
食材明细
主料
茄子
一条
辅料
豆瓣酱
适量
调料
盐
适量
油
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱爆茄子的做法步骤
1
茄子洗好切小块。
2
锅里热油,倒入茄子大火翻炒,变色变软后加些盐翻炒。
3
然后加入豆瓣酱,蒜头适量水,焖煮一分钟,炒匀入味即可。
4
装盘撒上葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 23:13:45