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诗文
三色芋圆甜品
释义
食材明细
主料
紫薯
100g
红薯
100g
芋头
100g
木薯粉
150g
辅料
白糖
75g
西米
100g
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
高级 难度
三色芋圆甜品的做法步骤
1
紫薯、芋头、红薯分别去皮切片上锅蒸15分钟.用筷子可以轻松的搓透就证明熟了!
2
然后都捣成泥!
3
分别加入50g木薯粉!25g糖!然后和成光滑的面团!如果觉着干可以加少量水!我没有加水!蒸的时候水分差不多够!
4
然后用手搓成长条形!
5
切成1厘米一个的小段!防止粘连撒一些木薯粉!
6
锅中水开了可以加入做好的芋圆!
7
芋圆熟的很快.飘起来就熟了!
8
然后过凉水!不要过太长时间!不然会太硬!
9
加入煮好的西米!再放入芋圆!
10
加入椰浆!就可以享受美味了!可以根据自己的喜好添加其他的甜品!
11
拌匀!
12
可以享受美味啦!如果觉得不甜可以加入糖浆或者白糖!
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/23 21:51:46