食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
菜瓜炒牛肉粒的做法步骤
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1牛里脊切成1厘米见方的小丁。 -
2装入盘中加食盐、料酒腌制10分钟。
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3木耳提前泡发。
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4菜瓜切小块。
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5准备蒜片。
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6起锅烧油。
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7倒入牛里脊翻炒至八成熟盛起备用。
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8另起锅烧油炒香蒜片。
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9倒入木耳菜瓜翻炒。
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10倒入牛肉翻炒。
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11加入耗油和蒸鱼豉油，翻炒入味后盛出。
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12成品图。
使用的厨具：平底锅
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