“可乐这种饮品我虽不喜欢，也特别反对家里人喝这个饮料，但是用它烧菜的确不错，可乐鸡翅就不用说了，用它烧出的猪蹄颜色饱满红润，肉都是特别软糯。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可乐猪蹄的做法步骤
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1食材备好。 -
2猪蹄给它剁成小块。 -
3冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。 -
4起锅烧油放入冰糖。 -
5炒出糖色。 -
6倒入焯过水的猪蹄快速翻炒均匀。 -
7干水分倒入适量料酒。 -
8放入适量干辣椒，花椒和八角。 -
9加入葱姜蒜。 -
10倒入可乐没过猪蹄。 -
11大火烧开赚中小火炖1小时，炖至猪蹄酥烂。 -
12汤汁收浓即可出锅。 -
13装盘撒点葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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