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诗文 教你做红烧肉
释义
教你做红烧肉的做法
“读〈天龙八部〉,段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气,一直以为焦糖就是红糖呢,看了这篇文章就能开窍.”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

教你做红烧肉的做法步骤

  • 教你做红烧肉的做法步骤:1
    1
    炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火,不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。
  • 教你做红烧肉的做法步骤:2
    2
    前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状,把切好的五花肉倒入,炒均匀,使眠归肉都沾上糖色
  • 教你做红烧肉的做法步骤:3
    3
    加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁
  • 教你做红烧肉的做法步骤:4
    4
    这就是做好的样子了,怎样简单易学好吃着哩.
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 21:08:31