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诗文 蜜汁牛肉脯
释义
蜜汁牛肉脯的做法

食材明细

主料
  • 牛里脊 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁牛肉脯的做法步骤

  • 蜜汁牛肉脯的做法步骤:1
    1
    将牛里脊剁碎。
  • 蜜汁牛肉脯的做法步骤:2
    2
    剁碎的肉馅放入糖,盐,料酒,老抽,鸡精,香油,加少许水,顺时针搅打至上劲。
  • 蜜汁牛肉脯的做法步骤:3
    3
    铺一层保鲜膜,将肉馅倒入,再盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄片。
  • 蜜汁牛肉脯的做法步骤:4
    4
    入冰箱冷冻室2个小时以上。将冻好的牛肉薄片揭去保鲜膜,放在铺有锡纸的烤盘内。入预热的烤箱,180度,20分钟。中间刷蜂蜜水,并注意翻面。
  • 蜜汁牛肉脯的做法步骤:5
    5
    做好后用剪子剪成小块。
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更新时间:2025/3/11 22:57:21