诗文 | 双笋炖鸡 |
释义 |
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食材明细
双笋炖鸡的做法步骤
小窍门
1、冬笋一定要焯水,并加盐,以去除涩味,否则影响成品口感。
2、少盐。 3、炖鸡的水要一次性加足,不要中途加冷水,喜欢喝汤可以多加水。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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