食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣粽子的做法步骤
-
1粽叶放锅中煮10~15分钟，放冷水中过凉。 -
2准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。 -
3卷筒在最下面放一个红枣，放一半的糯米中间在放一个红枣。 -
4糯米覆盖红枣和粽叶边平即可。 -
5包。 -
6三角状。 -
7捆绑。 -
8包完。 -
9煮，锅底垫竹垫，上边压实，水没过粽子，烧开中小火煮两小时，焖两小时。 -
10成品。
小窍门
糯米提前泡一到两天。
使用的厨具：煮锅
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