食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。 -
2放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3姜、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。 -
4锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
5再下剁椒炒出辣味。 -
6放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。 -
7调入生抽、蚝油炒上色。 -
8加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、鸡肉斩块后先加配料腌制十分钟，加胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炒合菜
- 大白菜烧鸡蛋
- 白菜荷包蛋鸡汤面
- 甜面包（面包机版）
- 素炒三丝
- 虫草花蒸鸡
- 滑蛋牛柳粥
- 芹菜炒香干
- 酸辣粉
- 自制午餐肉（做午餐肉的技法）
- 青菜蛋炒饭
- 猪肉炒豆芽
- 茭瓜丝炒牛肉
- 糖醋排骨
- 南瓜红枣小米栗子粥
- 【开口笑】一口酥香，超级好吃
- 葱油小桃酥
- 香辣烤鸡翅
- 剁椒鱼头
- 啫啫鱼泡
- 燕麦巧克力能量球
- 清新淡雅的白粥
- 黑全麦餐包
- 烤鸡蛋
- 蒜苔炒肉末
- diagrammatic model
- diagrammatic representation
- diagrammatic sign
- dial down
- dialectal def
- dialectical definition
- dialectical materialism
- dialectic definition
- dialectician define
- dialectician definition
- dialectician wikipedia
- dialectic journal
- dialectic karl marx
- dialectic of enlightenment
- dialect quiz
- 即事（金·刘铎）
- 即事（金·张庭玉）
- 即事（金·赵秉文）
- 即事（金·郑子聃）
- 即事（金末元初·李俊民）
- 即事（金末元初·李俊民）
- 即事（金末元初·李俊民）
- 即事（金末元初·李俊民）
- 即事（金末元初·蔡圭）
- 即事，悲某君受辱自戕（当代·陈永正）
- 即事，柬定西侯张侯服二首（明·张煌言）
- 即兴二首（当代·陈振家）
- 即兴和北记兄（当代·陈仁德）
- 即兴（当代·谷海鹰）
- 即占（当代·陈忠平）
- 跟着课本一起读绘本·第2辑(全8册)
- 法律硕士背诵逻辑(非法学、法学) 法制史 2024版
- 国际贸易实务(英文版)(第5版)
- 大学生心理健康教育(第3版)
- 红楼梦
- 福尔摩斯探案精选
- 中国的新技术与机器人产业态势研究——工作与闲暇共舞的科技未来
- 适地的居住
- 环境生态学 原理与应用
- 民间笑话中的优秀文化
- 公路路堤软基处理技术标准:DB44/T 2418-2023
- 女娲补天
- 论语
- 大学生自我管理教育与实践(校园活动)
- "一带一路"国家投资便利化水平评估与法律应对研究