食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。 -
2放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3姜、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。 -
4锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
5再下剁椒炒出辣味。 -
6放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。 -
7调入生抽、蚝油炒上色。 -
8加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、鸡肉斩块后先加配料腌制十分钟，加胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 包菜炒粉丝
- 豆腐黄花鱼
- 香酥葱花饼
- 鱼香豆腐
- 绿豆芽炒饼
- 迷你水果派
- 糖醋虎皮鸡蛋
- 懒人推荐菜——干烧青蛙
- 毛豆炒肉片
- 辣白菜
- 丝瓜炒肉丝
- 红烧小鲫鱼
- 【小森妈妈菜谱】补充胶原蛋白鳕鱼胶木瓜炖鸡脚
- 彩蔬艺术面
- 炸酱面
- 术后恢复必喝-一锅暖胃的小米粥，是我的心头好
- 酱烤鱿鱼须
- 双色剁椒鱼头
- 自制布丁
- 百香果排骨
- 烤羊肉串
- 苹果香蕉派-香甜可口不长肉
- 枇杷糖水
- 樱桃糖水
- 黄桃奇亚籽早餐碗
- magneto
- magnetometer
- magnetosphere
- magnetron
- magnet school
- magnification
- magnificence
- magnificent
- magnificently
- magnifier
- magnify
- magnifying
- magnifying glass
- magniloquence
- magniloquent
- 将至东阿喜望谷城诸山（明·刘崧）
- 将至严州丘平仲忽舟中见过（宋·曹勋）
- 将至严陵（宋末元初·方回）
- 将至中山（元·蒲道源）
- 将至临城驿（明·林光）
- 将至临安途中偶成呈表叔陈给事去非（宋·张嵲）
- 将至丹阳寄表民（宋·王安石）
- 将至丹阳（清·朱泰修）
- 将至五云泊舟同黄献君进士閒步刘须弥侍御园（明·黎遂球）
- 将至五台山月下作（清·胤禛）
- 将至五羊先寄伯达仲豫二兄（宋·苏过）
- 将至五羊先寄颖叔修撰（宋·郭祥正）
- 将至京口先寄孙少述并呈晏子俞（宋·沈遘）
- 将至京口（宋·陆游）
- 将至京师寄当事诸老（清·吴伟业）
- 跟着视频学Excel数据处理(函数篇)/跟佛山小老鼠学系列
- 厨余垃圾(湿垃圾)之植物(精)/垃圾分类知多少
- 四川省司马相如研究会成立大会暨司马相如与文化中国研讨会论文集/司马相如研究论丛
- 图解应用题举一反三(2年级)/小学数学思维解密
- 如果我是学校设计师(精)
- 向你而生(上下)
- 高中化学(必修第2册RMJY同步强化版)/实验班全程提优训练
- 语文(9下2021春人教部编版全新升级版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
- 语文(1下RJ版)/小学全程测评卷
- 数学(5下JSJY)/期末闯关
- 徐文兵讲黄帝内经后传
- 一起玩吧德国亲子互动益智游戏书(第1辑共6册适读年龄4-7岁)
- 乱了全乱了(精)/天生思想家系列
- 机甲护卫队(3异星探险)
- 机甲护卫队(4荣耀之战)