食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒炒鸡肉的做法步骤
-
1鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。 -
2放入碗中，加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3姜、蒜切小片、葱白切小段、剁椒2勺备用。 -
4锅内热油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
5再下剁椒炒出辣味。 -
6放入鸡肉大火炒散，炒至鸡肉变色。 -
7调入生抽、蚝油炒上色。 -
8加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、鸡肉斩块后先加配料腌制十分钟，加胡椒粉、生粉、花生油可起到增香滑嫩的作用
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
2、鸡肉斩成小块后容易炒熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜太长
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣鸭胸肉
- 新疆大盘鸡
- 海绵蛋糕
- 芒果牛奶西米露
- 滋补乌鸡汤
- 鲜鸡蛋韭菜盒子
- 南瓜糯米盅
- 酥皮泡芙
- 金银蒜蒸龙虾
- 豉汁盘龙蟮
- 腐竹烧五花肉
- 粉丝蒸五花肉
- 好吃的不要不要的豆沙三角包
- 南瓜黄薯粥
- 桂圆红枣鸡蛋
- 酸辣鸡胗
- 韭菜鸡蛋饼
- 韩国辣酱年糕
- 笋干菜蚕豆汤
- 黑米核桃粥
- 蒜香龙虾
- 香草烤鸡
- 尖椒炒鱿鱼须
- 水晶糯糍
- 定胜糕
- 茄子是蔬菜用英语怎么说
- 茄子炒豆角用英语怎么说
- 茅什么三什么的成语
- 茅什么不什么的成语
- 茅什么什么开的成语
- 茅什么什么户的成语
- 茅什么什么椽的成语
- 茅什么什么翦的成语
- 茅什么什么舍的成语
- 茅什么什么长的成语
- 茅什么什么阶的成语
- 茅什么什么顾的成语
- 茅什么土什么的成语
- 茅什么草什么的成语
- 茅什么蓬什么的成语
- 挽顺庆使君宝章李十三丈二首（宋·程公许）
- 挽顾主事父（明·罗亨信）
- 挽顾亚蘧 其一（清·秦树声）
- 挽顾亚蘧 其二（清·秦树声）
- 挽顾君任倅二首（宋·刘克庄）
- 挽顾士行（明·张宁）
- 挽顾学正 其一（宋·郑居中）
- 挽顾学正 其二（宋·郑居中）
- 挽顾徵君（宋·周密）
- 挽顾德将别驾（宋·黄公度）
- 挽顾监丞（宋·刘克庄）
- 挽颐轩张朝奉（宋·王柏）
- 挽颜伯涯制斡（宋·释绍昙）
- 挽颜子明（明·杨士奇）
- 挽颜子明（明·杨士奇）
- 穷思想难为富人/中国100强名师名作
- 我们身边的巴菲特(股市传奇人物北大复旦演讲集大成版)
- 政能量(惠州网络问政行与思)
- 唐宋咏粤诗选注
- 南方传媒研究(40年度记者2012)
- 物业管理实用手册(精)
- 中国企业社会责任报告白皮书(2012)/中国企业社会责任文库
- 一学就会查账业务真账实操/从入门到精通系列
- 中小企业老总的制胜之道(数字化老总)
- 金牌物流经理工作指导手册/金牌经理人工作指导手册系列
- 金牌销售经理工作指导手册/金牌经理人工作指导手册系列
- 民法(第10版专科起点升本科2013高教版全国各类成人高考复习考试辅导教材)
- 艺术概论(第10版专科起点升本科2013高教版全国各类成人高考复习考试辅导教材)
- 全球气候系统卫星遥感导论--气象卫星资料的多学科应用
- 它们到哪里去了(找回消失的文明)/嘻哈版科学