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诗文
烤羊排
释义
食材明细
主料
羊排
800g
洋葱
100g
辅料
孜然粉
10g
辣椒粉
5g
胡椒粉
2g
盐
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
烤羊排的做法步骤
1
羊排6根辣椒粉孜然粉洋葱盐胡椒粉
2
把羊排切好要的份量去边边
3
用叉子把羊排扎上好多小孔
4
把洋葱去皮切丝
5
把洋葱丝辣椒粉孜然粉胡椒粉盐加少许水
6
一起拌均匀
7
戴上一次性手套,把拌好的腌料均匀的抹到羊排两面上用保鲜袋把羊排包好,隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩,让羊排更入味
8
把剩下的腌料倒在保鲜袋里,和羊排一起包好
9
放在冰箱冷藏室里腌制12小时
10
烤羊排之前,把腌制的羊排提前拿出一小时,把烤箱200°用上下功能预热5分钟,把腌制好的羊排和洋葱块一起用锡箔纸包好,将锡箔纸四周包严
11
放在烤架上,用200°度先烘烤50分钟
12
将羊排取出,去掉锡箔纸,两面都撒上孜然粉
13
继续用250°火力烤10分钟左右外表酥黄即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 烤箱菜
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更新时间:2025/6/3 0:49:09