食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辫子面包的做法步骤
-
1将材料中除黄油跟葡萄干以外的材料放入面包桶内，搅拌成一个光滑的面团
-
2加入室温黄油继续搅拌至完全阶段，入然后加入沥干的葡萄干揉均匀
-
3放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大
-
4取出发酵好的面团，排气、分割6等份，滚圆，松弛20分钟
-
5将面团搓成长条，取3根编成辫子，其它三根也如此处理好
-
6放到铺有油纸的烤盘中，做最后的发酵
-
7发酵的时候，我们来做奶酥酱，黄油室温，加入糖粉搅打均匀，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次，筛入低粉跟杏仁粉，搅拌均匀即可装入裱花带中备用
-
8发酵结束后，刷蛋液，挤上奶酥酱
-
9烤箱预热180°C，中层20分钟，上色及时加盖锡纸
小窍门
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 司康饼
- 鸡蛋牛肉粥
- 土豆也可很小资
- 洋葱派
- 酸辣黄瓜
- 熘鱼片
- 水煮肉烩面
- 肉末芽菜担担面
- 荞麦香葱小饼
- 咖喱土豆鸡饭
- 焖面的家常做法
- 葱花烤饼
- 三丝抱豆
- 素什锦
- 麻婆豆腐
- 菠萝和可可果冻
- 铜锣烧
- 苹果椰蓉玛芬
- 啤酒酱香鸡翅
- 笋焖鸡
- 茄汁烤翅&薯条
- 美味焖面
- 腊汁肉夹馍
- 拉炒海瓜子
- 野山笋炒肉片
- communal
- communalism
- communally
- commune
- commune with
- communicable
- communicant
- communicate
- communicate with
- communication
- communications
- communication satellite
- communication skills
- communication theory
- communicative
- 舟归（宋·释智圆）
- 舟归（明末清初·何巩道）
- 舟往临江即事（明·李梦阳）
- 舟往尧峰遇雨（清·汪琬）
- 舟往香山（明·区越）
- 舟怀（明·徐祯卿）
- 舟憩采石饮谪仙楼（明·周一士）
- 舟抵临清诗（明·张纲）
- 舟抵云间（清·许传霈）
- 舟抵京口作（明·徐熥）
- 舟抵华容县（宋·陈与义）
- 舟抵南安二首（明·释函是）
- 舟抵南康望庐山（明·杨基）
- 舟抵广陵（清·赵国华）
- 舟抵泸州（清·盛锦）
- 纺织产业对外贸易的隐含碳研究
- 中医食养保平安
- 面向低碳经济的能源法制研究
- 中国绿色GDP绩效评估报告(2016年湖北卷)/中国绿色GDP绩效评估研究丛书
- 常见老年病的防治与管理
- 教育实践家李价民评传/近现代甬籍教育家研究丛书
- 局部解剖学
- 分析化学例题与习题
- 中药文献检索
- 服务供应链质量协调理论和模型研究(精)
- 面向股票价值套利交易策略的财务报表信息重构研究
- 建筑结构人工智能实验分析环境
- 中国上市公司无形资产指数研究报告(2016)
- 奇妙的基因密码
- 奇妙的人类发明