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诗文 香煎鲜虾饼
释义
香煎鲜虾饼的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 20个
  • 玉米 40g
  • 葱花 25g
  • 青豆 40g
  • 胡萝卜丁 40g
  • 杏鲍菇丁 30g
  • 肥肉 80g
  • 鸡蛋清 1个
辅料
  • 鸡精 3g
  • 6g
  • 白胡椒粉 2g
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香煎鲜虾饼的做法步骤

  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇、胡萝卜切丁和青豆、玉米一起放入沸水煮熟捞出。鸡蛋取蛋清,肥肉切丁、鲜虾去壳去虾线。
  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:2
    2
    肥肉和虾肉混合剁成泥,将所有食材、调料放入大碗拌匀,顺时针搅拌到起劲,将虾泥搓成圆,按扁成饼。
  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:3
    3
    煎锅放油烧热,放入虾饼煎至两面金黄起锅摆盘即可。
  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:4
    4
    成品
  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:5
    5
    成品
  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:6
    6
    成品
  • 香煎鲜虾饼的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 15:02:07