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食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蓝莓蛋挞 的做法步骤
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1黄油从冰箱拿出放置室温软化，加入糖粉用手动打蛋器混合均匀；分次加入一个蛋黄，充分搅拌均匀；
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2加入面粉用刮刀搅拌均匀；包上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏1个小时；
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3将挞水倒入备好的蛋挞皮中，七分满就可以喽；把切好的果肉分放在蛋挞液中；
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4烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火200度，20分钟即可出炉。
小窍门
蛋挞水一定要过筛哦，这样口感才会更细腻！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶