网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 青椒炒豆腐皮
释义
青椒炒豆腐皮的做法
“用蛋皮来炒豆腐皮,开始只是感觉颜色应该好看,就尝试着做,没想到味道还真的太好啦!”

食材明细

主料
  • 豆腐皮 200g
  • 青椒 100g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 玉米油 1汤匙
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 味精 少许
  • 大蒜 2瓣
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒豆腐皮的做法步骤

  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打散,加盐、淀粉和水搅匀。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:2
    2
    锅热后抹少许油,舀一勺蛋液,烙成蛋皮。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:3
    3
    将蛋皮切条备用。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:4
    4
    豆腐皮洗净切条。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:5
    5
    青椒切块,大蒜切片。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:6
    6
    锅中油热后放入蒜片爆香。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:7
    7
    加青椒一起炒。
  • 青椒炒豆腐皮的做法步骤:8
    8
    青椒炒熟后先放豆腐皮加少许盐,炒熟再放蛋皮,加少许味精调味即可。

小窍门

蛋液中已加盐,在放蛋皮前豆腐皮的咸淡要调好,蛋皮易碎,一定要最后放!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   春季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 10:53:35