“红丝绒玛芬
mini红丝绒玛芬，萌萌哒的西瓜外表，甜甜的草莓味棉花糖淡奶油夹心，表达爱意的涂鸦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红丝绒玛芬的做法步骤
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1取少许黄油（配方外）隔热水融化 -
2均匀地涂抹在模具上
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3均匀地撒上一些低筋面粉（配方外），晃动均匀后倒掉多余的面粉
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4黄油室温软化，加入糖粉，打发至羽毛状
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5分5次加入蛋液，分次打发均匀后再加下一次，尽量少量多次避免油水分离
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6牛奶和红丝绒液搅拌均匀
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7分2次加入面粉和红丝绒牛奶混合物，拌匀
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8加入耐烤巧克力豆
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9将蛋糕糊装入裱花袋，平均挤入蛋糕模内
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10烤箱预热180度上下火中层15－20分钟
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11出炉马上倒扣脱模放凉
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12取一半淡奶油加入Fluff草莓味棉花糖
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13用手动打蛋器搅拌至棉花糖融化，再加入另一半淡奶油，拌几下即可
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14将淡奶油装入裱花袋，玛芬蛋糕倒扣过来，挤入中间的凹洞
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15剩余的奶油加少许红色色素，随意在奶油上画上爱心图案
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16萌萌哒的西瓜小蛋糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙