食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋肉汤的做法步骤
-
1鹌鹑蛋煮熟剥掉外皮待用。 -
2猪肉剁成沫。 -
3肉沫加一个鸡蛋和淀粉抓匀。 -
4搅好的肉沫。 -
5鹌鹑蛋放入大碗中，加稍宽一点的水。 -
6肉沫拍成大片片放入碗中。 -
7放入蒸锅中，隔水炖熟（小火40分钟）。 -
8时间到，好了哦。 -
9加盐，鸡精调味，加几粒枸杞装饰一下。 -
10上桌了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
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