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诗文
酱烧鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
姜片
适量
调料
黄豆酱
适量
白糖
适量
料酒
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
酱香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱烧鲫鱼的做法步骤
1
食材:鲫鱼、葱姜蒜、八角、干辣椒。
2
锅中放油,放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。
3
锅中放油,放入葱姜蒜和八角炒香。
4
放入一勺黄豆酱炒香。
5
放入少许的白糖。
6
放入料酒。
7
放入少许的醋。
8
加入适量的水。
9
煮开放入鲫鱼。
10
放入一勺生抽。
11
放入干辣椒中火煮二十分钟。
12
放入少许的老抽,大火收汁即可。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:00:30