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诗文 西葫芦饼
释义
西葫芦饼的做法
“小时候每到这个季节奶奶就会给我们摊坨子吃「我的家乡就管西葫芦饼叫坨子哦」,再沾上御用酱汁入口的那种幸福感就别提了”

食材明细

主料
  • 西葫芦 一根
  • 面粉 50克
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 若干
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

西葫芦饼的做法步骤

  • 西葫芦饼的做法步骤:1
    1
    食材合照,大蒜忘了入镜??
  • 西葫芦饼的做法步骤:2
    2
    西葫芦擦丝
  • 西葫芦饼的做法步骤:3
    3
    一个鸡蛋,五十克面粉,适量盐一起放入碗中
  • 西葫芦饼的做法步骤:4
    4
    加水搅拌均匀,不要加太多水,稍微稠一点就行
  • 西葫芦饼的做法步骤:5
    5
    西葫芦放入面糊中搅拌均匀
  • 西葫芦饼的做法步骤:6
    6
    摊成一个个小饼,煎制两面金黄即可
  • 西葫芦饼的做法步骤:7
    7
    制作蒜汁,把大蒜捣成蒜泥
  • 西葫芦饼的做法步骤:8
    8
    加适量盐,香油,白开水即可,还可按照个人喜好调成自己喜欢的口味
  • 西葫芦饼的做法步骤:9
    9
    成品图,小时候的味道,好好吃,好感动
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 15:46:10