正宗家常菜-昂刺鱼豆腐汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常菜-昂刺鱼豆腐汤
释义	“打小就喜欢用菜油、所以没有奶白色的鱼汤呈现给大家” 食材明细主料昂刺鱼 1条豆腐 300g 辅料姜 1g 料酒 6勺枸杞 5颗咸鲜口味炖工艺廿分钟耗时简单难度昂刺鱼豆腐汤的做法步骤 1 鱼处理干净、料酒、姜片、盐腌制十分钟左右 2 起油锅、倒入姜蒜、再倒入昂刺、煎炸片刻～ 3 锅里加入凉白开、或者矿泉水、把鱼放入砂锅、开始炖 4 切豆腐加盐、倒出水、为了提鲜，放了几片杏鲍菇、待用 5 水开一次以后、加入豆腐、第二次水开以后、文火三分钟后、关火再焖个三分钟、加盐、加枸杞、加葱、完成所属分类：汤类
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