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诗文
酱焖尖椒茄子
释义
“还是老样子,做菜就地取材,家里有什么就做什么喽!呵呵”
食材明细
主料
茄子
适量
尖椒
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱焖尖椒茄子的做法步骤
1
准备好主料。
2
锅里放入豆油,烧热后放入尖椒。慢火煎。
3
注意要不断的翻个,直至辣椒煎的软软的。
4
辣椒煎好后成盘待用。开始煎茄子,一样的煎发。
5
等茄子也煎的软软的,用扁铲子把茄子铲开,铲碎些方便入味。放入刚刚煎好的辣椒。
6
放入一点点的盐、味精、烹入海鲜酱油,加入少许生抽。盖上盖子,焖一会,待锅边出现知啦知啦的动静后开锅注意少留些汤汁,如果口不够的话可以沾着吃。
7
成盘了,呵呵呵好久没有做这道菜了,今天做起来还是这样好吃,早上多吃了一碗饭,哈哈哈。
8
今天早上的早餐,虽然不太搭配,但是丰盛吧,呵呵呵。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 18:59:41