“南瓜含有丰富的维生素E。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。常吃南瓜有助于防治糖尿病。日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。常吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。自己动手做一做南瓜饼，不仅可以当主食，还可以当午后小点心。有人不太喜欢南瓜，可是南瓜饼绝大多数人是肯定不能拒绝的。你不妨也来试试吧。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸南瓜饼的做法步骤
-
1原料：南瓜、面粉、白沙糖、食用油 -
2将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块 -
3我为了省事，直接放在蒸米饭的电饭锅里了，还可以一个南瓜两吃，南瓜米饭 -
4蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透 -
5加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会 -
6将和好的面切成大小均匀的面剂子， -
7再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。 -
8把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中 -
9炸熟至呈两面金黄色即成。 -
10炸成金黄色就可以了，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。
小窍门
炸时要起泡泡，可以用筷子捣破，要小火慢炸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
冬季食谱