“丘比创意菜谱活动中得到的奖品，丘比礼盒套装。里面有三种不同口味的果酱，今天就先用蓝莓的来制作美食，和山药搭配，做一个蓝莓果酱的山药泥，好吃好看又营养，是老少皆宜，人人喜爱的小甜点”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蓝莓山药泥的做法步骤
-
1淮山药蒸熟 -
2去皮碾压成泥， -
3用少许牛奶拌一下,牛奶是因为淮山药很干面，加了牛奶做的泥比较好成型。 -
4把山药泥挤在薯片上 -
5挤好后摆放在盘中， -
6用丘比的蓝莓果酱 -
7蓝莓果酱淋在上面 -
8做好的蓝莓山药泥，，再用黄瓜片做装饰即可享用。营养又美味，好吃又好看，亲也常常吧！
小窍门
一定要选淮山药，我们这里也叫铁棍山药，这种山药水分少，做出来比较好吃，而且不用氧化变黑
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
儿童
下午茶
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜