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诗文 南瓜发糕
释义
南瓜发糕的做法

食材明细

主料
  • 南瓜肉 200g
  • 面粉 500g
辅料
  • 牛奶 300g
  • 酵母粉 2g
调料
  • 白糖 30g
  • 葡萄干 40g
  • 南瓜籽 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

南瓜发糕的做法步骤

  • 南瓜发糕的做法步骤:1
    1
    葡萄干切碎用水泡软。南瓜蒸熟取瓜肉。
  • 南瓜发糕的做法步骤:2
    2
    南瓜肉加牛奶,白糖用料理棒搅打均匀。
  • 南瓜发糕的做法步骤:3
    3
    加面粉,葡萄干,酵母粉搅成软面团。
  • 南瓜发糕的做法步骤:4
    4
    静置发酵。
  • 南瓜发糕的做法步骤:5
    5
    发酵好后用刮刀搅拌排气,放入垫着屉布的小蒸笼里,放蒸锅里大火蒸30分钟。
  • 南瓜发糕的做法步骤:6
    6
    关火后焖2分钟再出锅。
  • 南瓜发糕的做法步骤:7
    7
    成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/10/19 13:21:43