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诗文
黄剁戚蒸米粉肉
释义
食材明细
主料
油豆腐
适量
猪肉
适量
黄椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
米粉
适量
生抽
适量
辣椒粉
适量
超辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄剁戚蒸米粉肉的做法步骤
1
油豆腐,黄豆,猪肉,
2
猪肉用盐,生抽,辣椒粉腌制二小时后再拌进糯米粉,
3
拌匀,
4
放进热油锅里油煎,
5
煎黄煎香,
6
煎好的米粉肉,
7
另起锅放进油豆腐,
8
放点盐炒匀,
9
码碗底,
10
再码上煎香的米粉肉,
11
黄椒,
12
倒进黄椒,
13
抹平,
14
隔水蒸,
15
高压半小时,
16
即成。
使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/7/19 18:36:23