食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
提拉米苏的做法步骤
-
1可可戚风蛋糕一个，用刀片成薄片 -
2材料：蛋黄、淡奶油、马斯卡彭 -
3材料：吉利丁片用冷水浸泡至软，蛋黄打散、牛奶加入糖小火煮开后延着碗边缓缓倒入打散的蛋黄中，边倒边搅拌至变冷，以免将蛋黄烫成蛋花 -
4淡奶油加入糖打发至有纹路即可 -
5奶油奶酪打至顺滑后加入蛋黄液和隔水融化的吉利丁片搅拌均匀 -
6将淡奶油和奶油奶酪糊混合均匀 -
7在模具里放入一片蛋糕刷上（咖啡加入水冲成咖啡液后加入朗姆酒）咖啡液后到入奶油奶酪糊，继续放入一片蛋糕刷上咖啡液，全部倒入奶酪糊后放入冰箱冷藏一晚 -
8用电吹风脱模撒上可可粉和糖粉（模版没有放好导致表面的大嘴猴走样，请忽略） -
9切块装盘 -
10装盘
小窍门
喜欢甜的朋友可以再加入20克糖
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
- 韭菜花素炒白带鱼
- 轻乳酪蛋糕
- 玉米冬菇饺子
- 洋葱炒肉
- 冬瓜菊
- 五香果鱼
- 糟鹅掌鸭信
- 啤酒鸭
- 一品东坡
- 梦回宫保鸡
- 蒸饺
- 荠菜春卷
- 一碗家常面
- 如意鸡髓笋
- 香橙紫薯吐司
- 最爱咕噜肉
- 一品罗汉
- 益肾气血双补粥
- 炸藕合
- 什锦披萨饼
- 老婆饼
- 番茄寒天
- 香菇酿虾球
- 枣泥山药糕
- 红烧茄子
- 言什么什么少的成语
- 言什么什么尽的成语
- 言什么什么幸的成语
- 言什么什么序的成语
- 言什么什么弱的成语
- 言什么什么志的成语
- 言什么什么怡的成语
- 言什么什么悖的成语
- 言什么什么意的成语
- 言什么什么据的成语
- 言什么什么故的成语
- 言什么什么教的成语
- 言什么什么文的成语
- 言什么什么断的成语
- 言什么什么无的成语
- 望江南（清·叶宏缃）
- 望江南（清·叶宏缃）
- 望江南（清·吴娟）
- 望江南（清·吴娟）
- 望江南（清·吴娟）
- 望江南（清·文廷式）
- 望江南（清·曹雪芹）
- 望江南（清·梁清标）
- 望江南（清·沈岸登）
- 望江南（清·沈皞日）
- 望江南（清·王荪）
- 望江南（清·秦清芬）
- 望江南（清·许定需）
- 望江南（清·谭献）
- 望江南（清·贺双卿）
- 秘密种子工坊/魔法象
- 河南省高新技术产业发展政策研究
- 数学(4下RMJY)/课时训练课时作业单元测评期中期末
- 动物园的外卖(精)/叽里呱啦幼儿多元成长系列绘本
- 数学思维训练游戏(1)/托马斯和朋友
- 晚安外星怪(精)/叽里呱啦幼儿多元成长系列绘本
- 新世纪儿童文学的阅读与批评/新世纪儿童文学新论
- 暗夜与黎明(上下)
- 人生没有白走的路每一步都算数
- 达·贝尔的心愿/金玫瑰国际大奖童书精粹
- 漫画宇宙冷知识/小朋友你是否有很多问号
- 高考生物(2022新高考专用新课标新高考)/高考帮
- 视听语言(第3版21世纪新闻与传播学规划教材)/广播电视学系列
- 向阳而生(随心手账英汉对照)(精)
- 意林励志卷