食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾蛄炒西葫芦的做法步骤
-
1食材：西葫芦。 -
2虾蛄。 -
3姜丝。 -
4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。 -
5并对半剪开待用。 -
6将西葫芦清洗一下捞出。 -
7放在案板上切成滚刀块，待用。 -
8烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。 -
9接着，合入虾蛄，加点料酒翻炒一下。 -
10然后，合入切好的西葫芦，加少许清水翻炒翻炒至西葫芦断生，虾蛄变色。 -
11最后，加点盐、鸡精。 -
12调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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