食材明细
- 甜香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红豆沙馅饼的做法步骤
-
1面粉。 -
2放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。 -
3和成光滑的面团，盖上保鲜膜，扎几个小孔透气。 -
4一小时后，面发好了。 -
5取出面团，排气。 -
6切成8个小面剂。 -
7准备好的红豆沙，搓成等量的馅团。 -
8面剂擀成皮，不用太薄。 -
9将馅团放入面皮内。 -
10包起来。 -
11搓圆。 -
12按扁。 -
13再用擀面杖定型。 -
14做成这样就可以了。 -
15盖上保鲜膜醒发15分钟。 -
16电饼铛刷油加热，放入生面饼。 -
17要及时翻面，不要看手机或离开，我这个烙的有点过了，烙至两面金黄就可以了。 -
18成品，还是非常棒的，香香甜甜，大人小孩都喜欢吃。
使用的厨具：电饼铛
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