“懒人版，用电饭锅做菜，方便省事，却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根（电饭煲懒人版）。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D，鸡肉是人体吸收较好的肉类。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香辣鸡根的做法步骤
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1鸡根洗净，沥干水。 -
2鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟；
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3生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片；
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4把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角；
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5电饭锅按快煮键，煮熟电饭锅第一次跳到保温，开盖；
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6加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟
小窍门
1.每个电饭锅功能不同，根据各自电饭锅调整；
2.鸡根要腌制10分钟才入味；
3.第二次要加一点点酱油更入味。
2.鸡根要腌制10分钟才入味；
3.第二次要加一点点酱油更入味。
使用的厨具：电饭煲
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